ในขณะที่ผู้หญิงถูกห้ามไม่ให้เป็นเจ้าของธุรกิจในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 หญิงม่ายสามคนซึ่งได้รับการยกเว้นจากกฎนี้ได้สร้างอาณาจักรที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของแชมเปญ ในเขตชานเมืองของเมืองแร็งส์ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส ถนนที่คดเคี้ยวมาบรรจบกันใกล้กับปราสาทที่มีรั้วรอบขอบชิด รถยนต์เข้าแถววงเวียนที่ล้อมรอบด้วยทุ่งกว้าง อากาศนิ่งและสงบ
การกระทำที่แท้จริงกำลังเกิดขึ้นใต้ดินเกือบ 20 เมตร การแกะสลักผ่านโลกใต้พิภพแห่งนี้เป็นห้องใต้ดินยาวกว่า 200 กม. โดยมีขวดแชมเปญนับล้านขวดเรียงรายอยู่ตามผนังหินชอล์คกี้ โดยนักท่องเที่ยวท่ามกลางฝุ่นที่ปกคลุม บางส่วนกลับหัวกลับหางเป็นโซ่ตรวน เรืองแสงในแสงสลัวของห้องใต้ดินโดยมีฉากหลังเป็นอุโมงค์ที่ดูเหมือนจะนำไปสู่ที่ไหนสักแห่ง ส่วนอื่น ๆ กองอยู่ในถ้ำเล็ก ๆ ที่ป้องกันด้วยประตูเหล็กดัด นี่คือศูนย์ของตลาดแชมเปญของโลกและในอดีตมีหญิงม่ายปกครองอยู่ในถ้ำ นวัตกรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของแชมเปญเกิดจากความเฉลียวฉลาดของผู้หญิงหลายคน ในศตวรรษที่ 19 ประมวลกฎหมายนโปเลียนห้ามไม่ให้ผู้หญิงเป็นเจ้าของธุรกิจในฝรั่งเศสโดยไม่ได้รับอนุญาตจากสามีหรือพ่อ อย่างไรก็ตาม แม่หม้ายได้รับการยกเว้นจากกฎนี้ ทำให้เกิดช่องโหว่ให้ Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, Louise Pommery และ Lily Bollinger รวมถึงคนอื่น ๆ ที่จะเปลี่ยนไร่องุ่นให้กลายเป็นอาณาจักรและเปลี่ยนโฉมอุตสาหกรรมแชมเปญในท้ายที่สุด ซึ่งจะเปลี่ยนวิธีการผลิตและทำการตลาดอย่างถาวร